Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de leite ou soro de leite coalhado
- 2 colheres de chá. soda
- 1 colher de chá. sal
- 1 colher de chá. cremor tártaro
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá. baunilha
- 1 colher de chá. noz-moscada
- Chega farinha para rolar (aproximadamente 4 xícaras)
Instruções []
- Bata os ovos ligeiramente e adicione o açúcar e bata mais um pouco. Aos poucos, adicione o creme de leite misturado com refrigerante e leite alternadamente com os ingredientes secos. Isso levará cerca de 4 1/2 xícaras de farinha . Misturá-lo e derramar sobre a superfície enfarinhada e divida em três partes e enrole cada para aprox. 1/4 de polegada de espessura e cortada em tiras de largura 1 cm e, em seguida, em pedaços de cerca de 2 1/2 polegada de comprimento. Coloque uma fenda no centro de cada prega e uma extremidade através da fenda.
- Frite em gordura profunda Crisco em uma fritadeira elétrica em cerca de 375 graus. Mantenha transformá-los até que estejam dourados, cerca de 3 minutos.
- Depois de terem sido usadas em papel toalha, polvilhe com açúcar em pó quando estiver pronto para servir.